Bawang putih biasanya digunakan sebagai salah satu bumbu berbagai masakan dan
makanan. Cita rasanya khas dan mempunyai aroma yang tajam.
Bentuk dan irisan Bawang Putih berpengaruh pada aroma dan cita rasa masakannya.
Dimemarkan, cita rasanya sangat tajam. cocok untuk membuat kaldu.
Dicincang dan diiris tipis, cita rasanya kurang menyengat, biasanya untuk masakan
yang ditumis.
Dihaluskan, cita rasa tidak terlalu tajam apalagi jika dihaluskan bersama garam dan
bumbu lainnya. Biasanya untuk soto, tekwan dan gulai.
Untuk menghilangkan bau Bawang Putih pada tangan, cuci tangan dengan cairan
kumur yang mengandung mint atau dengan pasta gigi.
0 komentar:
Posting Komentar