Tumis Jamur Tiram

Bahan : 250 g Jamur Tiram ( bersihkan, suwir2 )
             10 buah baso sapi ( potong2 jadi 4 )
             2 siung bawang putih ( iris tipis )
             5 buah bawang merah ( iris tipis )
             3 buah cabe hijau ( iris menyerong )
             2 buah cabe merah ( iris menyerong )
             10 buah cabe rawit ( iris menyerong )
             ½ buah tomat ( potong2 )
             1 lembar daun salam
             3 cm lengkuas ( geprek )
             1 sdt garam
             1 sdt gula pasir
             penyedap secukupnya
             minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah dan lengkuas. Tumis sampai bawang setengah kering lalu masukkan cabe ijo cabe merah, cabe rawit,tomat, baso sapi, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai cabe agak layu.
2. Tambahkan air sedikit ± 2 sdm, masukkan jamur tiram, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya.
3. Jamur tiram banyak mengeluarkan air. Masak sampai air menyusut.